Herbata to napój, który rozprzestrzenił się na cały świat. Uważa się, że ojczyzną herbaty są Chiny. Oczywiście nie wiemy, kto dokładnie odkrył sposób parzenia tego naparu. Legenda mówi, że cesarzowi Shen Nung wpadły do gorącej wody dziwne, nieznane liście. Jak się później okazało były to liście herbaty a napar, który z nich powstał miał być herbatą. Do Europy herbata trafiła dopiero w 1610 roku i to nie z Chin a z Japonii. Stamtąd przywieźli ją na stary kontynent holenderscy handlarze.

Herbata i akcesoria do herbaty

Akcesoria do parzenia herbaty – jakie wybrać?

Picie herbaty w wielu kulturach i krajach łączy się z określonym rytuałem. Inaczej i przy użyciu innych akcesoriów do parzenia zaparzą herbatę Anglicy serwując ją podczas „tea time”. Zupełnie inaczej podejdą do tematu parzenia suszu Japończycy. A jeszcze w inny sposób zostanie przyrządzona herbata w Turcji, czy w Rosji. Na jakie akcesoria do herbaty warto się zdecydować?

Najbardziej potrzebny będzie czajnik, w którym można zaparzyć herbatę.

Akcesoria do herbaty - dlaczego czajnik do parzenia herbaty jest tak ważny?

Czajnik do herbaty po podstawowe akcesorium do przyrządzania tego ulubionego napoju. Czajniczki mogą być zrobione z różnych tworzyw. Czasami niektórzy nazywają je dzbankami lub imbrykami. Czajniki żeliwne są wytrzymałe i trwałe, bardzo trudno je uszkodzić. Z pewnością nawet po upadku nic im się nie stanie. Ich zaletą jest długie trzymanie w porównaniu z innymi dzbankami temperatury naparu, dzięki temu możesz cieszyć się naparem bez konieczności ponownego podgrzewania. Czajniki żeliwne nie tylko wydobywają z herbaty aromat, ale także są ozdobą stołu. Często sprzedawane jako komplet w stylu japońskim żeliwny czajniczek i żeliwne czarki.

Dla początkujących amatorów herbaty przydatny będzie szklany czajnik. Przez szklany czajnik doskonale widać w jakim stopniu zaparzona jest herbata. Ich zaletą w porównaniu do czajników żeliwnych jest waga, są lekkie. Doskonale wyglądają na stole, prezentując napój w całej okazałości.

Herbatę możemy zaparzać także w dzbankach ceramicznych i porcelanowych. Takie dzbanki są często częścią serwisu kawowego lub większego zestawu obiadowego.

Zaparzacz do herbaty i kubek z zaparzaczem - na co warto się zdecydować?

Co raz częściej używamy zaparzaczy do herbaty. Mogą przybierać różne formy, np. szklanego dzbanka z dociskiem lub zamkniętego sitka, które napełnia się liściami herbaty i zanurza się w filiżance lub kubku. Zaparzacze do herbaty wkładane do naczynia są produkowane z metalu lub silikonu. Na rynku dostępne są w śmiesznych kształtach i kolorach. Niekiedy zaparzacz jest zrobiony z ceramiki i porcelany. Popularne są zestawy „tea for one”, składające się z filiżanki i małego szklanego lub ceramicznego dzbanka z zaparzaczem. Inną opcja serwowania herbaty jest kubek z zaparzaczem. Na taki herbaciany zestaw warto zdecydować się do biura.

Przechowywanie herbaty – jak robić to najlepiej?

Temat przechowywani herbaty trzeba rozpocząć krótką historia herbaty o nazwie rosyjska karawana. Handlarze, który sprowadzali herbatę szlakiem lądowym mieli do pokonanie z Chin do Rosji 10 tysięcy kilometrów. Susz transportowali w sakwach na zwierzętach jucznych. Nocą, gdy karawana odpoczywała, dym z ogniska przenikał do herbacianych liści, zmieniając ich smak i aromat. Wpływ na zapachu smak herbaty miały także drewniane i skórzane elementy uprzęży. Tak powstała herbata o nazwie „rosyjska karawana”, która nigdy by nie zagościła na naszych stołach, gdyby została w inny sposób przechowywana w czasie transportu.

Każdy miłośnik herbaty wie, że odpowiednie przechowywanie herbaty ma kluczowe znaczenie dla jakości podanego naparu. Nawet herbata najlepszego gatunku, gdy będzie źle przechowywania, straci swoje walory i będzie gorzej smakowała. Herbata ma właściwości higroskopijne, co oznacza, że pochłaniania wody i aromaty z otoczenia. Dlatego powinno się ją przechowywać w szczelnych pojemnikach.

W wyspecjalizowanych sklepach sprzedających herbatę najczęściej sprzedawana jest w specjalnych torebkach o pojemności np. 100g. Torebki są szczelnie zamykane po zwarzeniu suszu. Używanie na co dzień takich torebek w domu nie jest wygodne.

Aby przechowywać herbatę w domu możemy użyć szklanych słoi, które doskonale chronią przed dostępem wilgoci. Ich wadą jest przezroczystość. Dostęp do światła może zmienić smak herbaty. Takiego problemu będzie, jeśli susz przechowamy w metalowej puszce. Należy pamiętać, że puszka powinna mieć gumową uszczelkę, która zapobiegnie wietrzeniu.

W naszym sklepie mamy szeroki wybór akcesoriów potrzebnych do parzenia i serwowania herbaty. Dzbanki i czarki, czy filiżanki i kubki są świetnym pomysłem na prezent na każdą okazję. Zobacz naszą ofertę akcesoriów do herbaty.

Zobacz także: Zestawy prezentowe herbat