Grill i ognisko w ogrodzie

Zanim kupisz grill ogrodowy - najpierw musicie się zastanowić, gdzie postawicie swój grill ogrodowy. Jeśli jesteście pewni, że nie będziecie przestawiać grilla, można się pokusić o murowany grill. Jednak wszyscy, którzy chcą mieć możliwość rozstawienia grilla w dowolnym miejscu w ogrodzie, czy tarasie (a nawet na balkonie) wybierają grill przenośny. Najpopularniejsze są grille metalowe (np. stal), w tym z żeliwa. Grill żeliwny gwarantuje długowieczność. Żeliwo jest niezwykle wytrzymałym materiałem, praktycznie wiecznym.

Przed zakupem grilla należy odpowiedzieć sobie na pytania:

- Jak często będziesz korzystać z grilla?

- Jaki rozmiar grilla potrzebujesz? Czy tylko dla rodziny, czy na większe przyjęcia?

- Z jakich opcji grilla chcesz korzystać? Czy niezbędna będzie wędzarnia?

Grill węglowy czy grill gazowy – jaki wybrać?

Grillować mozna na wiele sposobów. Zanim położymy przygotowane przez nas potrawy na ruszt, trzeba grill podpalić. Tu dochodzimy do pytania, co podpalimy, czy to będzie brykiet, drewno, czy gaz? Według ekspertów rodzaj grilla - grill węglowy czy grill gazowy – wpływa smak potraw.

Grill węglowy dłużej się rozpala i pozostają po grillowaniu śmieci w postaci popiołu. Ma jednak tę zaletę, że można go z łatwością przenieść, np. na pilnik nad rzeką. Przygotowywanie potraw na grillu węglowym to przyjemność – ta forma ogrzewania grilla gwarantuje soczystość potraw. Najpopularniejszy kształt grilli to okrągły, ale można także kupić grille prostokątne.

Grill gazowy

Żywy ogień grilla gazowego gwarantuje małą różnicę w smaku w stosunku do grilla węglowego. Z pewnością jest go łatwiej czyścić. Regulacja temperatury także jest łatwiejsza. Wystarczy nastawić odpowiednią i nakryć pokrywą a temperatura grillowania utrzyma się. Nie ma potrzeby dokładani brykietu, czy węgla.

Grill elektryczny to typ grilla, który zdobywa coraz więcej na popularności. Po zakończonym sezonie działkowym grill elektryczny można z powodzeniem wykorzystać w zamkniętych pomieszczaniach, w mieszkaniu. Grill elektryczny łatwo utrzymać w czystości. Jednak niektórzy twierdzą, że przygotowywane na elektrycznym ruszcie potrawy smakują inaczej od tych upieczonych na żywym ogniu. Grill elektryczny wybiorą wszyscy, którzy cenią czystość I wygodę, a do tematów grillowania i otowanie nie traktują zbyt ortodoksyjnie.

Akcesoria do grillowania

Przygotować mięso na szaszłyk, rozpalić ogień i … co dalej? Sądząc po ilości akcesoriów do grillowania sam process jest bardziej skomplikowany. W zestawach akcesoriów do grillowania znajdziemy takie przedmioty jak: szczypce, łopatka, widelec, a nawet termometr. Popularne są też żeliwne garnki do podwieszenia lub postawienia na ruszt.

Nie można zapomnieć także o wygodzie i bezpieczeństwie w czasie grillowania. Część grilli jest wyposażonych w boczne stoliki, na które mozna odłożyć szczypce, czy gotowe juz potrawy. Jedno z podstawowych akcesoriów przy grillowaniu to rękawica. Większość grilli może być niebezpiecznych – gotujemy na żywym ogniu i przy żarze. Grill zawsze powinien być rozpalany z dala od dzieci.

Sprawdź również: Paleniska metalowe Paleniska tarasowe